洪泽湖畔,美酒飘香
一部大师牡丹酿酒史
承载着东方的文明与优雅
我们在岁月的长河中
踏寻大师牡丹的文化密码
明清古窖 铸就悠久的酿酒史
双沟使用的窖池,为洪武十八年沿用至今的古窖池,窖龄超600年之久。在古窖池中,经岁月淬炼而酿成的酒,色泽清透明亮,窖香浓郁,绵甜甘冽,回味悠长。每一瓶大师牡丹,都积淀着厚重的历史,见证着岁月的更迭与变迁。
酒韵天成 孕育湿地浓香品质
产于北纬33度黄金湿地,天然的酿酒环境,酒韵天成。这里微生物基因数组是其他地区的16倍之多,拥有独特的酸性黄粘土,有机含量丰富。在用粮上,选择颗粒饱满的优质五谷,以特定比例酿造而成,保留了大师牡丹的原始粮香,成就其浓香品质。
匠心独运 传承大师级酿酒技艺
古法技艺传承,需要代代酿酒匠人口传心授。大师牡丹从出窖、拌料、装甑、接酒、卸盘、冷却、入窖等工序,由20年以上工龄经验丰富的酿酒老把式纯手工操作,以朴实细腻的匠心诠释着对品质的坚守。其窖香、陈香、粮香融合一体,复合优雅,口感绵柔、醇厚,滴滴珍贵。
大师牡丹,时光陈酿
观之,闻之,品之
感受酿酒文化的传承与积淀
品味东方的文明与优雅
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