酒为什么又苦又涩，为什么还有人喝于是，人们进化出了很多小东西官方声明
红色又苦又涩，但又开胃，营养，滋补，所以很多人喜欢喝。
干的味道比酒有点酸涩，加雪碧会更好喝。
正宗的红酒有点辣，有些女士不习惯，会加点雪碧一般红酒和雪碧的比例是1:2，加一点冰和柠檬会更好如果是白酒，加可乐
其实葡萄酒，尤其是干红葡萄酒，喝起来是酸的葡萄酒中含有酒石酸，苹果酸和乳酸这些酸味物质不仅能使葡萄酒清新爽口，还能杀死细菌其实葡萄酒的酸度比可乐低，但是可乐的含糖量很高，形成了糖和酸的平衡，所以我们并不觉得可乐很酸
葡萄酒中的涩味是由一种叫做单宁的酚类物质引起的单宁主要来自葡萄皮和酿酒用的橡木桶单宁能给口腔带来干燥，粗糙的感觉，使葡萄酒口感立体，有层次感单宁还具有抗氧化作用，使葡萄酒经久不衰
虽然很多葡萄酒尝起来很酸，但只要单宁，酸味和其他风味物质达到很好的平衡，口感圆润饱满，很可能就是好酒。
有些人刚开始喝葡萄酒，可能不习惯葡萄酒的味道他们不妨从带有浓郁直接的果香和花香的甜酒开始比如甘露羊驼甜白葡萄酒，有鲜果香，花香和淡淡的蜂蜜香，酸味宜人，甜度均衡，很好喝
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