中国人的审美一般是感性的当这种感性融入到酒里，再沉浸到诗里，就瞬间充满了感染力，伴随着情感四散开来即使是生活中普通的物件或场景，经过诗歌的浸润，也会变得像酒一样芬芳唐朝的张温柔地说绿帽绿蓑衣斜风细雨不必归渔夫醉态忘形的画面会被描绘在眼前，那种无忧无虑的生活情趣会感染每一个热爱生活的人
当我收到重庆江姬酒厂最新的米酒品牌塔利曼当时对这首《渔歌》的记忆瞬间被激活椰壳，米酒两个常用词的简单组合，让人产生一种冲动，即使是在深夜，也要邀请三两个朋友去喝一杯所谓感性，大概就是这样
黄酒作为黄酒的前身，在中国有着悠久的酿造历史和广泛的消费群体称之为国酒似乎也不为过日本流行的清酒是由中国米酒演变而来的可是，在当今市场上，一直没有一个知名品牌的米酒这跟社会的发展和消费者的需求有很大关系:消费场景和频率不如白酒，论大众消费和接受度，比不上啤酒，虽然养生效果比酒好，但是出现在餐桌上太普通了mdash普通家庭都能做，送礼物好像太寒酸了
可是，这种情况正在悄然改变。
伴随着90后年轻消费者的迅速崛起，低度饮酒时代正在到来，新兴的白酒市场已经超过100亿，并且还在快速扩张这不仅是因为年轻人口味偏好的多样化带来的巨大需求，也是因为像江姬酒厂这样的企业对黄酒这一古老的贸易进行标准化改造，提高产品的口感，严格控制产品的均匀性和稳定性
不同于一般家庭或作坊酿造的醅米酒的状态，用椰壳制成的精品米酒，经过酿造，过滤，杀菌，贮存等环节处理，酒体呈浅米色倒入随酒赠送的白瓷杯中，更加清澈温润，符合现代人的审美
淡淡的椰糠米酒，有明显的糯米香气，再有淡淡的桂花香，清爽宜人，香而不腻椰壳米酒作为一种甜酒，口感丰富，酒味十足，整体感觉香甜可口但是，对于甜酒来说，调酒师对酸度的控制一定是非常关键的在这方面，椰糠米酒就很不错:适中的酸中和了酒的甜味，让人感觉清甜爽口，没有任何油腻感，米酒的甜味反过来掩盖了酒的酸味，让人感觉酸酸的，舒服的，口齿伶俐的
椰壳米酒酒精度为9%，可以大口喝，非常适合年轻人，适合纯饮或佐餐冰镇后喝更舒服，尤其是吃四川火锅的时候既能感受到食材的麻，辣，鲜，香，又能缓解辣味带来的舌头麻木，同时增添酸，甜，米，桂花香带来的多重享受
九平君对米酒情有独钟，不仅因为它丰富的营养价值，还因为它灵活多变的饮用方式她远不像白葡萄酒，拒绝千里之外的人，可加热，可冷藏，可随意搭配水果，干果，它不像葡萄酒一样难伺候餐饮不用讲究，可以和日常餐食无障碍搭配，相对于啤酒的豪爽和快感，黄酒更温柔体贴
当高度酒精的白酒和高油高盐的食物在我们的生活中无处不在的时候，人类的味觉敏感度其实是在下降的当我们对美食的感知越来越不明显的时候，美食能带给我们的好感也就越来越少除了有个肚子，我们因为饮食而感受到的快乐也变成了一种奢侈这个椰壳米酒不一样虽然简单，但很纯粹虽然是低档，却能让人感受到生活的原始乐趣，就像姜品牌文化所体现的简单，纯粹，有温度现代社会，人不应该这样交流吗
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