2019年对牛栏山来说是里程碑式的一年无论是在行业调整期还是恢复期，业绩都持续高速增长的牛栏山，正式宣布2019年跨越百亿，进入后百亿时代牛栏山跨越百亿，不仅代表着企业的成功，更代表着中国民间酒的跨越式发展日前，牛栏山媒体座谈会在牛栏山酒庄举行牛栏山酒厂厂长宋克伟致辞牛栏山酒厂副厂长陈士骏在会上介绍了牛栏山酒厂2019年的经营情况，深入阐述了民间酒的定义和价值，系统解读了牛栏山在后百亿时代的战略定位和落地规划
2015年后，白酒行业呈现弱复苏态势，一线酒价格上涨，白酒行业集中度提高在头部集中的趋势下，白酒行业进入新一轮的挤压式增长和结构性繁荣牛栏山成为行业最特殊的增长极，与其民间酒的定位密切相关
发布会透露，2019年，牛栏山销售收入继续保持两位数增长，牛栏山发展战略的延续性和务实性是其行稳致远的重要基础在2018年100亿的基础上，2019年牛栏山全国化进程继续稳步推进，产品结构进一步优化至简牛，中国牛，盛豪实现以为代表的升级产品的销售突破高端产品盛豪2019年，表现抢眼从线上电商渠道到线下渠道，牛栏山被业界视为中国民间酒的领头羊
后亿时代:新征程，新赛道，新起点
这一次，牛栏山是新征程，新赛道，新起点作为大会的主题，新定位后百亿时代的方向，体现了强大的产品自信，市场自信和文化自信。
什么是新的旅程该厂副厂长陈士骏在大会上表示，在白酒行业集中度趋势显著的背景下，新的征程是以理性消费趋势回归为标志，以大众消费为基础的人民白酒时代的到来
什么是新赛道副厂长陈士骏指出，牛栏山即将进入一个新的轨道，与全国各大知名白酒企业同台竞技经过近十年的持续稳定发展，无论从品质，品牌还是市场角度，牛栏山都进入了面向全国，全结构市场的新轨道
什么是新起点副厂长陈士骏解释说，在后百亿时代，牛栏山将以零的心态出发，专心为人民酿酒，做好人民的酒一瓶好酒，是牛栏山不变的初心使命
定义:坚持民间酒的定位。
会上，副厂长陈士骏阐述了牛栏山民间酒的定义，人民酒是以价值定义为核心，以满足人们对美好生活的追求为使命，以最广大消费者的新时代消费观为导向的一瓶好酒在多元化的消费结构中拥有卓越的品质，温暖的品牌和普遍的消费价值认同
显然，人酒是一个以价值为内在逻辑的概念人酒不等于低端酒，人酒不等于裸瓶酒，裸瓶酒不等于低端酒牛栏山始终坚信，民间的酒不是用价格来定义的，而是用价值来定义的酒的核心逻辑是性价比和消费价值的优化人民时代的核心逻辑是中产阶级消费群体的崛起带动理性消费思潮的回归，是价值导向型消费倾向的回归牛栏山作为民间酒，关注的是如何最大程度地满足最广大消费者多元化，多层次的消费需求，如何酿造价值优化的高品质生活，如何推动高质量发展未来，牛栏山的产品研发和产品结构调整也将围绕民间酒时代的主旋律
明确定位:深入推进高质量发展
在民酒明确的品牌定位下，牛栏山将继续进一步推动高质量发展。
一是营销工作深入全国市场牛栏山将进一步巩固和发展国外市场，多措并举推进全国营销牛栏山将建设京津冀，珠三角，长三角三大战略开发区战略开发区将构建一体化发展，促进整体繁荣，形成营销合力，进一步推进黄牛酒市场全国化进程牛栏山将打造1+4+N的样板市场，形成以北京为中心，南京，长春，东莞，苏州为初模样板为多核，未来其他城市众多样板市场为多点的多核多点标准化，规范化的样板市场格局，提供可复制，可推广的样板营销模式，形成规模化示范效应2020年，牛栏山将积极探索精准营销，拥抱白酒数字营销时代，在5G技术背景下，以大数据和云计算加速白酒营销数字化赋能的智慧升级
第二，科技赋能，提升品质牛栏山一直秉承匠心精神，依靠科技研发深入了解和掌握牛肉酒的风味，形成牛肉酒的风格，让科技成为民族好酒牛栏山通过产学研合作，为牛栏山酒厂培养了大批技术骨干，外部和内部培训，打造牛栏山人才队伍2019牛栏山继博士后工作站后设立院士工作站，欢迎两位院士入驻，围绕生物发酵与风味技术开展研究工作2020年，对牛肉酒风味物质的研究和风格的界定将更加成熟，为人们提供更具性价比价值的民间酒
第三，VI升级促进品牌文化的整合传播2020年，牛栏山将以VI系统升级为契机，以二锅头包容文化为根基，以为根基，中国好人酒百年牛栏山对于方向，打造牛酒中国郝敏酒，品牌联想，为消费者提供有温度品牌体验致力于将二锅头打造成最具代表性的民间酒类，将牛酒打造成民间酒第一品牌
四是全面推进精细化管理第一，促进质量控制的一体化，第二，将基于大数据分析的区块链安全技术应用于牛栏山的溯源防伪系统，建设牛酒的区块链安全系统，三是提升规范化管理水平，支持牛肉酒品牌化，规模化高质量发展
一场媒体座谈会向业界传递了牛九战略升级的强音，牛九以其强大的战略实力展示了强大的品牌自信牛酒的成功不是偶然，而是顺应白酒行业发展和社会经济发展规律的结果伴随着白酒大众消费的兴起，牛栏山民间白酒的品牌定位已经深入人心牛栏山用自己的行动和成绩验证了民间白酒时代的到来我们相信牛栏山未来会引领大民酒的发展
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