当你打开一瓶酒的时候，你有没有想过为什么要有一个锡盖来密封瓶子这顶锡帽子是做什么的是为了让酒瓶看起来更漂亮吗还是为了保护软木塞
1.防止害虫
从前，葡萄酒是瓶装的，储存在酒窖里酒窖阴暗潮湿的环境特别适合储存和催熟葡萄酒，但也为一些小动物和昆虫提供了理想的生存环境当这些小动物或昆虫喜欢以木质材料为食时，葡萄酒装瓶时使用的软木塞就成了它们腹中的美味，但这样一来，瓶中的葡萄酒就遭殃了这个问题可以通过在瓶口加一个锡盖来解决不过现在酒窖的环境已经改善了，正常情况下不会有小动物或者昆虫，所以锡帽的这个功能似乎就没必要了
2.避免假货。
锡封帽的第二个作用是防止假酒横行为了抵制假酒，保护自己的声誉，里奥哈的高端葡萄酒都是用铁丝网包裹酒瓶，这样铁丝网一旦拆下来，就会断裂，无法完好无损的放回去锡密封盖也有类似的功能如果有的人买了一瓶没有锡盖的高档酒，把软木塞拿出来，把里面的酒喝了，那就可以重新灌上假酒锡帽的使用可以抑制技术不够发达的旧时代猖獗的假酒
现在的锡封帽似乎可有可无，有些酒庄甚至已经尽量不再使用，或许是为了让酒瓶更好看，又或许是出于环保减少垃圾但只有少数酒庄这样做，所以市面上的大多数葡萄酒还是有铁皮帽子的
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