一次偶然的机会，边肖发现葡萄酒的瓶封上有几个洞为什么瓶子封口上有洞是故意的还是瓶子有缺陷
瓶盖封口上的这些孔可用于加盖时通风在机械旋盖过程中，如果没有排气孔，瓶盖和瓶口之间会有空气形成气垫，使酒盖下落缓慢，影响机械流水线的生产速度另外，卷盖加热时，残留的空气会被封在酒盖内，影响加盖的美观
2.放松呼吸
瓶子上的小孔可以作为酒的通气孔葡萄酒在陈酿过程中需要呼吸，少量的氧气对葡萄酒有好处这些通风孔是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下与空气接触这种缓慢的氧化不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味，还能延长其寿命
3.增加水分
葡萄酒的储存需要环境的湿度，因为软木塞具有收缩性如果湿度过低，软木塞会变得非常干燥，密封性变差，可能会导致大量空气进入瓶中，加速白酒的氧化，影响葡萄酒的品质瓶封上的小孔可以使软木塞上部保持一定的湿度，保持其气密性能
所有酒的瓶封都有洞吗。
对于用螺旋盖密封的葡萄酒，瓶封上没有孔有些酒商为了保存葡萄酒中的花果香味，使用螺旋盖，进入瓶中的空气很少或几乎没有，可以抑制葡萄酒的氧化过程螺帽不像软木塞那样透气，所以不需要打孔
另外，不是所有用软木塞密封的葡萄酒都有小孔瓶封小孔的存在与否，更多取决于葡萄酒生产商的意愿，因为无论是低端还是高端的葡萄酒都会有孔，当然也不会有孔我们不用太担心，只要记住这些孔的存在对酒没有伤害就行了
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