根据消息显示,本次论坛的主题是论葡萄酒产业投资现状:最近几年来,酱香酒板块表现强劲,以3%的产能实现30%的市场利润,成为白酒行业最闪亮的明星,其中以茅台酒最为突出2017年4月中旬,茅台在资本市场的股价超越帝亚吉欧成为全球新酒王5月16日,茅台以430.12亿元创造了历史新高这种快速增长的背后有什么经济学原理酱的投资价值和投资机会在哪里
知识经济,每一个经济现象的背后,都会有一定的理论支撑在论坛上,董宝珍用犀利的观点和诙谐的语言对茅台的强劲表现做出了自己独特的解读首先,他分析了茅台现象的六大突出表现:一是收入规模和利润持续高速增长,不断超越引领中国经济的知名企业联想,海尔等中国龙头企业不断被贵州茅台超越,二是毛利和净利润持续增长,并大大超过社会平均利润率,三是酒厂高学历员工少,却创造了远超高学历者的高科技企业利润,第四,茅台主要品牌少,没必要打广告第五,长期没有银行贷款,不需要消耗太多的资金来创造高增长和高利润,第六,研发投入很少,但利润率很高
其次,他提出了茅台的独立提价权观点因为,茅台每一次提价之后,消费者都不会放弃对茅台的消费,这使得茅台在实际经营过程中,可以不依靠高学历的员工,广告,大量的银行贷款,大规模的R&D投资,而是可以实现利润率和利润额的持续增长,从而成功锁定中的茅台现象,提价权来来来,提价权成为茅台现象形成的直接客观因素
第三,追根溯源提出董宝珍茅台现象与传统经济学理论相悖,因为传统经济学认为没有企业可以长期提价,每个行业都有唯一的均衡价格,但茅台不是所以他提出了茅台价值的双重性,分为物质层面和精神层面,把茅台的核心价值锁定在精神层面因为,在消费者心中,茅台代表着一种特殊的情感,是一种最至高无上,最亲密的关系这种无形文化属性的优势和特殊性,让茅台有了自己的提价权,并形成了全新的经济理论mdashmdash心理经济学这一理论的提出,在一定程度上解释了茅台本身的许多无法解释的问题,得到了与会者的认可和赞许,也将受到社会的关注和接受
江论道酒业投资
真相越来越明了,于是刘红增,刘炜,董宝珍就茅台背后的经济原理,葡萄酒投资的机会和机遇等问题做了三会讲
研究酱香酒的投资机会和机会,首先要了解酱香酒与浓香型,清香型白酒的区别刘伟是这样解释的:酱香型白酒与浓香型,清香型白酒的区别在于酿酒用粮的选择当地糯高粱和小麦主要用于酱香型白酒,通过lsquo12987酿造工艺,高粱煮9次,而清香型白酒和浓香型白酒的粮食是全国收割的,这就决定了它们的地域性不如酱香型白酒明显,产能可以在全国范围内扩大其次,在白酒口感方面,每个香型白酒都有自己独特的味觉体验,但一旦适应酱香型白酒,浓香型白酒和清香型白酒的风味就会平淡,这就使得酱香型白酒的消费粘度更强
但是,目前酱酒市场的现状是一家独大,茅台镇很多中小酱香酒企业在茅台的荫蔽下发展缓慢,出现了发展混乱的情况对此有什么解决方案和控制系统吗,刘红增问道
规范产品质量,重新重组整合茅台酱香品牌,刘伟说,以贵州省政府和中国酒业协会的名义进行等级认证,以大曲酱香为基础,对茅台镇酱香酒品牌进行重新分级和论证,有计划,有针对性,品牌化地扶持和支持并从产品,平台,渠道,文化等维度搭建平台,以求再造一个茅台
但再造一个茅台并不容易,因为茅台的核心价值在于其无形的文化属性,茅台的文化属性伴伴随着中国酒文化的不断形成和发展,逐渐成为消费者认知中至高无上的白酒产品,,董宝珍说,同时也和茅台酒的产品属性有关,因为酒是有灵性的,是有舒缓精神的产品从这个维度出发,进一步阐释了茅台精神经济学的合理性,解释了茅台现象存在的原因,使本次论坛终结了对茅台现象的分析和对酒业投资的讨论
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