西班牙是世界上最美丽的国家之一,每年都有无数游客涌向西班牙这里的食物和酒吸引了许多游客毫无疑问,西班牙葡萄酒在全世界享有很高的声誉虽然每个产区都有自己的特色,但总有几个更优秀的产区引领着西班牙的葡萄酒行业
1.里奥哈产区
说到西班牙顶级产区,我们往往会从里奥哈产区说起里奥哈大区位于西班牙北部,靠近埃布罗河,采用一系列分级制度,严格规范葡萄酒的陈酿方式和陈酿时间比如来自里奥哈产区的年轻,葡萄酒会在酿造当年开瓶,不经陈酿直接放行如果达到最短陈酿时间,即橡木桶一年,瓶装一年,可以列老化,水平reserva),等级需要橡木桶陈酿一年,瓶装陈酿两年,最高等级为gran Reserva),葡萄酒必须在橡木桶中陈酿至少两年,在瓶中陈酿至少三年才能上市
2.中国西北加利西亚产区
如果你是沙丁鱼迷,你可能对西班牙西北部很熟悉西北部的加利西亚自治区濒临大海,不仅盛产海鲜,也是著名的葡萄酒产区到处都是郁郁葱葱的山谷,这里出产的葡萄具有典型的矿物味和咸味如果你品尝过这里的阿尔巴利诺葡萄酒,你应该会对这些味道印象深刻这里的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上最好的阿尔巴利诺葡萄酒之一,可以与各种海鲜完美搭配虽然西班牙西北部以白葡萄酒闻名,但该地区的酿酒师仍会酿造一些清淡,清爽,新鲜的葡萄酒,如门西亚葡萄酒
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