在葡萄酒的世界里,香气是品酒非常重要的一部分想象你和你的约会对象共进烛光晚餐把高脚杯里的美酒喝进肚子之前,把酒杯放在面前,闻一闻,发表一下,比如浓郁的新鲜草莓香味或者轻微的草本气味,,个人形象会立马加分
如果你觉得低中高这三个Gear 太普通了,也可以尝试用比较拟人的词语来形容自己的感受比如评价一款香气浓郁的酒,我们经常会用Rdquo,Rdquo形容这款酒香气的词语,和精致,温柔,常用来形容香气中等的葡萄酒,如果一款酒的香气比较淡,那么就用Rdquo,弱用夸张来形容,大概是指它的酿造工艺出了问题,也可能是它已经进入了生命的尽头,值得祭奠而不是欣赏
葡萄酒的香气也与葡萄品种密切相关,芳香型品种如长相思,琼瑶浆等,酿出来的酒香气就会浓郁除了品种,酿造工艺对香气也有影响在许多新世界产区非常流行的低温发酵技术,赋予了葡萄酒醉人而饱满的果香而欧洲传统的旧世界产区则倾向于更传统的酿造技术这样酿出来的酒虽然香气没有那么奔放,但是经过一定时间的陈酿,可以发展出更加复杂的香气,有些酒还带有一丝泥土泥土的味道
美好的香气让人心情愉悦,这是葡萄酒带来的最直接的感官刺激之一当然,这并不意味着香气越浓,葡萄酒的品质就越高葡萄酒讲究平衡,口感和香气的平衡都很重要最合适的香气,自然是你不用埋头搜索,就能以优雅的姿态享受它的香气
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