焦页是小时候过年在家吃的小吃,现在伴随着生活条件的改善平时想吃就买,一般都是油炸的不过为了减少油脂的摄入,下面是用家用烤箱烤芝麻焦页的食谱,一样好吃
材料:高筋面粉38g,低筋面粉38g,细砂糖2.5g,盐1/4茶匙,水40g,玉米油8g。
材料:辣椒粉1/2茶匙,白芝麻15g。
1.将所有面团原料倒入碗中,揉成光滑的面团,
2.用保鲜膜包好,冷藏3小时左右。
3.把它卷成圆形蛋糕用手背将面团擀薄,切掉边缘较厚的部分
4.表面喷水,撒上芝麻,轻轻压紧,然后均匀撒上辣椒粉。
5.用轮刀切成不规则三角形。
6.用刮刀轻轻铲起面皮,放入烤盘,放入烤箱中层。
7.180度火,150度火,烤10分钟左右上色后就可以烤了
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