侍酒师就像是餐饮行业的灵魂向导，指引着顾客，回答着他们长久以来的疑问:我要喝什么酒。
用餐过程中，侍酒师会帮你做重要的决定，但这并不意味着你要完全听从侍酒师的建议他们只是你在餐厅遇到的普通人，只是为你端酒而已也许你甚至不知道是否可以完全信任他们那么，如何判断一个侍酒师是否可信呢在找到答案之前，试着问自己以下问题
侍酒师的职责是通过推荐合适的葡萄酒，给你更愉悦的用餐体验你想喝什么酒，点什么菜应该是侍酒师关注的重点，而不是重复收获季节，产区等细节一遍又一遍你只需要知道一点相关信息你付钱给侍酒师不是为了吹牛
2.他们是在推荐还是在促销葡萄酒价格。
侍酒师真的需要有点像推销员他需要你去买酒，否则他会失业的！但是如果你告诉侍酒师你最喜欢的葡萄品种，他还是强烈推荐桑娇维塞，那你就要注意了！不过也有可能桑娇维斯确实更适合你的主菜，所以侍酒师的推荐还是很靠谱的侍酒师的职责是帮助你设计完美的餐点和葡萄酒搭配同时，他们要考虑你的喜好，引导你做出正确的选择如果这个时候你并不觉得自己是在买酒，而是被说服买了某款酒，那么你可以忽略这些建议
3.他们是真的知道如何搭配饭菜和酒，还是只是照着剧本做。
我们需要找出这个问题侍酒师是真的会调酒还是只是照本宣科就像解释小塞拉斯是如何被低估的一样，真理解和假理解是完全不同的首先，没有人会认为小希拉被世人低估其次，没人在乎你选择这款酒是因为它有些特别，而不是因为侍酒师决定为你开启它
4.他们喜欢被叫做侍酒师真的吗。
他们会声明不喜欢，但其实他们很开心！
5.你喜欢侍酒师推荐的酒吗。
你可能会遇到自负霸道的侍酒师，他也有神奇酒单如果酒单上有你已经喜欢的酒，他们也可以给你推荐一些有趣的新酒这些酒虽然价格惊人，但足以俘获你的心
6.结果
相信你的直觉当你不够冷静或者这酒真的好喝的时候，直觉会告诉你
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