简单地说，超高度白酒主要集中在浓香和清香两大香型之中，但品牌和产量都非常的少。
因为，如果用我国最传统的固态发酵生产的68°以上白酒的话，一般都是没有经过“勾调”的各种原浆和基酒，如此算来，生产成本非常的高，市场价格自然不菲。所以，市场需求也自然不高。
由于液态发酵法和串香法的推广，类似于伏特加的生产工艺让白酒的生产成本直线下降，理论上说生产90°以上的白酒也不是问题，比如某些杂牌也曾经推出过80°以上的劣质酒，但那些酒纯粹是“酒蒙子”解饮的工具，基本没啥口感可言了。
随着疫情的来袭，超高度白酒杀菌的概念被热炒起来，各大酒厂纷纷推出了相关酒品，在未来可能会出现一股“超高度白酒”热。
好了闲言少叙，下面就给大家盘一盘那些超高度的固态白酒。
壹丨浓香型
超高度五粮液，72°原度酒。此酒是浓香霸主五粮液推出的超高度酒，500ml的价格在3000元以上，属于高档行列。入口冲击感十足，五粮液特有的粮曲香气绽放时间十分的早，口感十分的甜。但这款酒的酒香，来得快去得也快，与普五相比，酒体不够饱满圆润，可能喝惯了勾兑过的之后真的不习惯喝这种“原生态”的了。
超高度古井贡，72°小罍神。作为淮右浓香的代表，古井贡有一款“72°的小罍神。”这款酒为小瓶装，100ml价格在75元左右，算是中端的白酒。皖北极其推崇这款酒，每每到淮北、合肥等地出差在喝完了古井年份酒之后的二场上必有此酒奉上。口感上说这酒秉承了古井贡幽兰香和干枣香混杂的一贯风格，入口极其的舒适。但等到入喉的时候此酒的威力来了，一股伴随着咸味的灼烧感会从扁桃体一直流向胃部，仿佛被一阵电流击过一样。妙的是，此酒下肚之后的回味，仿佛在胃里绽放了一个香丸，非常的棒。
超高度琅琊台，小琅高酒。琅琊台是青岛的浓香型特产酒，自从推出71°和72°小琅高以来，俨然成了山东超高度白酒的代表，有很多客户是慕名来品尝。两款小琅高的价格都不菲，71°的直接从渠道拿货的价格在400元/100ml左右，72°的更是高达430元/75ml，如此算来基本跟飞天茅台一个价。
小琅高是我国首家推出70°以上白酒的品牌，号称以“老五甑”工艺手工酿造，600斤粮才产一斤酒。此酒入口的感觉就好似往嘴里扔了一颗手雷，香气十分的浓郁，口感非常的霸道，从上到下就好像咽了一口滚烫滚烫的岩浆。但这酒有个好处，喝的再多也不上头，第二天几乎没有宿醉的感觉。
贰丨清香型
石花霸王醉，款款都是超高度。石花酒厂是湖北襄阳市谷城县石花镇的一家老字号酒厂，该厂有一百多年的历史，上世纪八十年代，成为了我国第二代清香型白酒生产企业，当时号称“北杏花、南石花”。霸王醉是该厂于2003年推出的高端品牌，出道就以500元/500ml的价格登上了高端酒的行列，价比“茅五剑”。
此酒来得更加绵柔敦厚，对上消化道刺激度更低，口味更加爽净，回味中有一丝淡淡的水果甜，是款非常不错的酒。
超高度宝丰酒，70°黑陶酒海。宝丰酒是豫派浓香的代表酒，其以独创的“白、褐、红”三色大曲混酿工艺独步天下，与汾酒相比多了一些小麦曲的黏着陈厚感。此酒已经几乎喝不出豌豆曲的青草味，而多了一丝松脂香和蜜香，让人感觉十分的舒适。但与其他品牌的年份老酒相比，此酒入口的感觉稍微有杂刺感，回味十分的甘甜。
叁丨老白干香型
超高度衡水老白干，67°古法20。虽然与上面介绍的70°以上白酒相比，老白干的67°有点小巫见大巫了，但土鳖君依然要把它写下来，因为记忆里衡水老白干就是高度白酒的代表。67°白酒一直就是衡水老白干的标杆之作，此酒酒体丰满醇厚，香气纯净清爽，入口绵柔，回甘强劲，醉后绝对不上头，醒酒超快，中午喝完，下午还能继续来点，绝对的好酒。
叁丨小结
其实，还有很多品牌也生产超高度白酒，比如泸州老窖的72°原浆，景芝的75°景阳春，仰韶的70°酒头酒以及让人闻风丧胆的72°闷倒驴等，这些小编都没尝过，也不敢妄评。
总体来说，由于超高度白酒主要来源是蒸馏的前半段，度数高，对口腔的冲击力大，所以酒体让人感觉更加清冽霸道。但此段酒的多元醇和大分子有机酸酯含量偏低，因此酒香的浓郁程度和绵延持久度都不够，所以对于超高度白酒来说，清香型和老白干香型更适合饮用，但浓香型白酒那种悠长的余韵却体现不出来。
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