美食剧场，五感冒险
马爹利认为，每一位杰出的厨师不仅是味道的创造者，更是生活经验的浓缩者和趣味的创造者而马爹利主张知道厨房的味道，品味生活也是希望人们在享受美食的同时，感受到美食背后生动的树根之美mdash美食剧场的概念就是这么来的
这是一部由四位厨师表演的大电影每个星厨都有自己的故事线，既独立又相互交叉他们是一方风土最极致的体现，同时，那一方水土也会因为他们而变得鲜活芬芳每一道菜都是解锁一场冒险的钥匙:从西方满载而归的商船，满载着生命之水的神秘气息，Chantellu花园的清晨醒来，用一盘花菜唤醒味蕾，去大草原找食材，让相隔千里的美味融合到一道菜里，也是我记忆中马递过来的美食，和你一起寻找古代美食的味道在这个互动剧场里，到处都是戏伴随厨师的声光片照亮了餐盘和剧场，不仅让五感体验在一处达到极致，也及时疏通了前世今生的因果
八手戏，敢想敢干。
Dare是马爹利的品牌DNA，从300多年前，来自泽西岛的青年打破干邑模式，到一次又一次创造干邑里程碑，再到美食剧场dare打破美食与体验的界限。
食物是厨师探索世界和表达自我的方式故事从童年回忆开始，潮湿的海风从南海吹来杜建青从小看奶奶做鱼饭的记忆打脸虽然呈现给食客的是渔唱晚的第一道菜——潮汕鱼饭，但却是对古味的追忆和提升日本长崎青花鱼取代了当地常见的巴郎鱼，肉质紧实细腻，脂肪丰富内敛现代上海——酥脆金沙人参是一道名菜脆皮人参升级后，肥美的澳洲深海金沙参取代了传统的女人参，传统的潮汕风味，带着低调的奢华之美，被重新定义
走遍南北的黄静慧因此带来了一种秘密森林——松茸牛肉香格里拉松茸和澳洲牛肉原本性质不同，却被同时放入一锅来自九州南部的广式汤里，从而使这道美味成为了不同地方的融合穿过茂密的森林，清晨有一个鲜花盛开，空气凉爽的花园:香特露花园的早晨——海螺片拌冻鸡鸡肉冻得玉皮，紧实有弹性，爽口宜人，海螺片脆甜，嫩得让人灵魂颤抖，一种难忘的爽滑爽口的味道
侯新庆用刀剑创作新诗，淮阳新曲——神仙蛋炖鳝鱼是南京传统名菜明月炖肉生敲音调狂想曲酥脆的外皮，河鳗的鲜糯米，藏着干鲲的仙蛋，浓郁的油画气质色彩，回归现代的餐桌八饭是淮扬菜中的经典甜品，但年轻的侯逸伟却从另一个维度思考它的可能性他引入西式甜品的概念进行再创作，用z世代的创意歌曲《创意八宝饭》实现了这种中国传统甜品的华丽转身
毫无疑问，这些明星大厨都是各自领域的敢那些敢于进步，敢于融合，敢于跨越国界，敢于创造的人他们与马爹利有着天然的契合，愿意携手马爹利，敢想敢做，共同创造新世界的传奇这不仅仅是一个人的梦想，更是一群人的信仰
三百年来，马爹利始终保持着敢于思考，敢于行动的精神和勇气，坚持以创新和前瞻的眼光开辟精致美食的新境界本次限量版马爹利美食剧场将继续在上海复星艺术中心运营11天，还将赴广州，成都，厦门，深圳等地马爹利剧场诞生不仅展现了大厨的奇思妙想，还以戏剧化的方式拓展了感官能力，开启了一场前所未有的冒险
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