葡萄酒是最注重葡萄酒储存的一种酒好的储存环境可以让葡萄酒安睡，在深度睡眠中发展出更丰富的香气和更柔和复杂的口感葡萄酒储存时，温度，光线，湿度，声音等因素都要仔细考虑，否则可能会影响葡萄酒的品质除了这些外在因素，还有一种人为因素会对葡萄酒的储存产生重要影响，那就是葡萄酒的摆放方式
相信很多人都听说过，储酒时，要横放这样，瓶中的葡萄酒可以随时与软木塞保持接触，防止软木塞干燥后过多的空气进入瓶中，加速葡萄酒的氧化过程这种观点对于用软木塞密封的无气葡萄酒来说是非常正确的，但并不是所有的葡萄酒都适合用这种方式保存
二，哪些酒适合直立存放。
香槟和其他类型的起泡酒也用软木塞密封，但不适合横向存放这些酒香槟/起泡酒瓶中的气压可达6—8个大气压，其中的二氧化碳可使软木塞达到足够的湿度，防止氧气进入瓶中如果将它们水平放置，软木塞会浸泡在葡萄酒中，降低软木塞的弹性，使外界的氧气可以通过微小的缝隙潜入瓶中，加速葡萄酒的氧化过程因此，储存香槟和各种起泡酒时，不一定要横放，而是要直立
在过去的几十年里，伴随着澳洲葡萄酒在世界上的知名度越来越高，螺丝帽也逐渐进入了人们的视野新世界葡萄酒生产国，如澳大利亚，新西兰等，都对螺旋盖情有独钟，因为螺旋盖使用方便，密封性极好，生产成本低，非常适合密封新世界的果味葡萄酒与软木塞不同，螺旋盖有微小的缝隙，可以让空气透过正因为如此，用螺旋盖密封的葡萄酒不需要水平放置，而是直立存放
三。摘要
从上面的分析可以看出，对于用软木塞密封的无气葡萄酒，如一般的干红，干白，甜白葡萄酒，保存时最好横放，这样白酒和软木塞可以保持近距离接触，对于香槟和起泡酒，虽然也用软木塞来密封瓶子，但由于瓶内有二氧化碳，储存时需要直立放置，否则会加速老化，第三，对于用螺旋盖密封的葡萄酒，只需要直立放置即可，不需要水平放置。
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