对于现在社会上俗称的白酒新技术，相信大家都知道真的不好，但是你知道怎么鉴别吗。让我们来看看那些鉴别方法:
看一看:
好酒倒入杯中后，酒色清澈透明，酒液流动速度相对较慢，主要是因为酒中富含多种微量元素，影响了酒液的稠度和丰富度。
液体在指间流动，感觉丝滑涩涩，就像摸巧克力的感觉，是好酒，因为葡萄酒分子表面覆盖着一层脂膜，脂膜是由葡萄酒中含有的脂类物质和水分子组成的经过长时间的相互交融渗透，酒液感觉丝滑涩涩，就像摸巧克力的感觉
溢出:
将白酒倒入干净的玻璃杯中，会充满张力，你会看到白酒溢出，因为好的白酒富含健康金属因子的络合物，以锌和铁为中心，使白酒充满张力。
搓四:
将酒倒在手心，搓干双手，闻一闻这是识别它的最简单的方法
主要是因为白酒的酿造工艺是形成白酒品质风格的主要因素如果酿造时有疏忽，白酒中会有一些恶臭味，如霉味，糠味等因此，在白酒生产中保持粮食的原始风味是优质白酒的主要标志
五种油融化
酒中两滴食用油，如果油珠在酒中自然扩散，就是好酒，合在一起就是劣质酒主要是因为白酒中含有丰富的脂类，醛类等物质，使酒体具有一定的融油性能
刘九华
把酒瓶倒过来，如果酒花很细，慢慢消失，就是好酒，如果酒花稀疏，消失很快，就是劣质酒主要原因是酒花因为酒精度的高低而呈现出不同的形状
看了这些鉴别白酒的方法，相信能看出白酒不为人知的秘密。
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
