中国喝酒的人基本都喝过白酒，但很多人只知道喝过的酒的品牌他们经常说有的酒好喝，有的酒不习惯等等，但不知道为什么对有的酒不习惯
其实中国白酒品牌有几百个，但可以简单分类最常见的分类方法之一是葡萄酒的风味中国白酒的基本香型只有三种:清香型，酱香型和浓香型这三种口味是在1952年第一届全国葡萄酒评酒会召开时确立的汾酒的代表是山西的汾酒，茅台的代表是贵州的茅台，浓香型的代表是四川的五粮液大多数中国人喜欢浓香型
有人认为清香型白酒是中国白酒的源头山西汾阳杏花村的酿酒技术可以追溯到1500年前的南北朝时期清代雍，甘年间，汾酒的制曲和生产技术传入陕西，后又传入四川如今四川浓香型白酒技术风靡全国，是陕西白酒技术传入四川后形成的白酒
据史料记载，贵州茅台酒是山西盐商来茅台后，模仿汾酒法酿造，后由陕西盐商改良而成
国外也有类似中国白酒的酒，但通常，白酒一词专指中国烈酒国外著名的蒸馏酒有白兰地，威士忌，伏特加，杜松子酒，朗姆酒等其中，最接近中国清香型白酒的是伏特加大多数人都知道俄罗斯人喜欢伏特加事实上，波兰和其他国家也盛产伏特加，波兰的一些伏特加有80—90度的准确度用伏特加谷物或土豆制成，看起来像水，晶莹剔透，但刺激性强如果说伏特加和中国清香型白酒有什么区别的话，那就是清香型白酒有些香每个俄罗斯人一年要喝60多瓶伏特加无论白天黑夜，都能看到成群结队的俄罗斯人手里拿着伏特加酒瓶，在马路上，公园里摇摇晃晃地喝酒
中国市场的进口伏特加大多在40度以上中国人少喝伏特加有很多原因比如它的瓶子包装像实验室酒精，又怕俄罗斯酒，等等但是，喜欢清香型白酒的人，应该可以喜欢伏特加其实在中国的俄罗斯人也喜欢香香的二锅头2014年《环球时报》报道，俄罗斯驻华大使杰尼索夫回忆说，上世纪七八十年代他在北京工作时，经常在中国餐馆买红星二锅头
前面说过，韩国烧酒在欧美市场很受欢迎，被视为最好的白酒韩国烧酒，清酒等东亚国家的酒也是清亮透明的酒，应该说比较接近中国的清香型白酒但是因为它们的酒精含量太低，中国人不太爱喝，觉得没有酒的味道但如果从世界范围来看白酒或蒸馏酒，清香型白酒无疑是最国际化的你怎么想呢
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