众所周知,葡萄酒的香气繁多而复杂,很难一一分辨先不说很多东西是从来没有闻过的,就连熟悉的香味有时候也是无法用语言描述的有一种痛,只可意会,不可言传!但是有了酒鼻的帮助,这些烦恼都将烟消云散但是这个酒鼻子是谁
酒是酒的鼻子吗其实不是!简单来说,酒鼻就是一套嗅觉训练工具,包括一本书,54幅插图,54个嗅瓶,囊括了世界著名葡萄品种和产区的所有典型香气后来新版增加了浊香系列12种气味瓶和橡木系列12种气味瓶
作为书本理论与体能训练相结合的系统学习工具,无论是专业人士还是爱好者,都可以借助酒鼻快速掌握葡萄酒的香气但是酒鼻子是什么样子的呢
看完一定会有人说:这不是香水吗当然不是,但是酒香和香水有相似之处一般香味都来自于实物的提炼
2.酒鼻子是谁发明的。
让·布尔,出生于法国勃艮第,Lenoir从小就接触葡萄酒为了与更多的人交流分享品酒经验,他开始将葡萄酒作为艺术品,用优美精准的语言表达葡萄酒香气的艺术内涵1981年,第一版《酒鼻》还配了一部叫的电影,酒后驾车,畅销书上市了
3.酒鼻的作用是什么。
正常人的嗅觉虽然有一定的灵敏度,但如果不经过训练,是很难辨别气味的种类的此外,受葡萄品种,产区,气候,风土,水源等多方面的影响,葡萄酒的香气往往不同,红,白葡萄酒的香气也不尽相同,香气类型难以区分,更谈不上掌握
lenoir发明的酒鼻就像是创造了一个葡萄酒香气的词汇你可以想什么时候查就什么时候查,也可以像学外语一样直接背下来,这样系统的学习势必更有利于品酒
4.酒鼻应该怎么用。
首先,拿出一个嗅瓶,靠近嗅瓶,仅凭嗅觉感受气味然后,试着判断气味的类型,不断缩小范围确定气味经过反复训练,你的头脑对香气的敏感度会加强,你可以记住你以前从未闻到过的香气然后品酒闻香,就不会说不出来了
5.酒鼻的发明有什么意义。
葡萄酒鼻子是一个独特的,真正用于葡萄酒品尝的学习工具在它的帮助下,我们的品鉴体验会大大增加,同时也能对丰富,复杂,优雅的葡萄酒有更深入的了解,体会酒文化的博大精深
此外,酒鼻是一种教育工具,可以激发爱好者的学习兴趣,打开酒香世界的大门,使人与酒的交流成为可能,最终促进葡萄酒行业的发展。
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