4月20-23日,由中国酒业协会葡萄酒分会主办、王朝公司承办的江苏增力全省王朝年华合作伙伴业务骨干“中国酒业协会葡萄酒三级品酒师培训课程”在王朝葡萄酒学院举行。
此次培训,由中国酒业协会葡萄酒分会选派中国葡萄酒技术委员会委员王方、邵学东,国家级葡萄酒评酒委员兰义宾为各位学员讲授葡萄酒理论知识和品酒技能。
课程从酒精饮料及葡萄酒定义与分类、行业法规、酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要、国内外主要产区、葡萄酒酿造工艺概要、质量分析、葡萄酒品尝等多方面、多维度,全方面的内容进行专业集中培训。
通过三天的紧张学习,学员们掌握了葡萄酒的基本原理、相关理论知识,品尝的方法和技术,并结合实际进行了多层次的品尝训练,收获满满。
本次中国酒业协会葡萄酒三级品酒师职业资格培训是王朝葡萄酒学院承办的首场培训,旨在提高和培养葡萄酒从业人员的品鉴能力,提升行业的整体鉴赏水平,大家识酒、懂酒,更好地为消费者服务。
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