如果说，中国是一个千年酒文化大国，相信无人反驳。
中国作为卓立世界的文明古国，酿酒历史源远流长，名酒荟萃品种繁多，享誉中外。于酒而言，除了自有的饮食属性外，奇在社会生活中也发挥着独特的作用，进而形成了源远流长的酒文化。但是酒虽好，“小酌怡情，大饮伤身”这个困扰中华酒数千年的健康问题一直未能得到根本解决。
九霸盛事立足于扎实的传统工艺，推出九霸盛事酱香弱碱酒，将白酒酸性物质以物理方式转化排除，使白酒PH值呈现接近人体PH值的弱碱性，进而减轻了肝脾负担、缓解了宿醉头痛；并且九霸盛事一直积极倡导健康饮酒新主张。
九霸盛事，真正的弱碱性酒，越喝越健康。
传统意义上的白酒，粮食在发酵过程处于酸性环境，酿出的酒自然呈酸性，用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄,酸度值大概在3.5-5.5之间，更容易大量滞留在肝脏和血液当中，容易造成胃酸、宿醉等现象；而健康人的血液呈弱碱性，正常PH值为7.35左右，九霸盛事主张让消费者喝弱碱性酒，通过调整人体的PH值，改善健康状态。
九霸盛事弱碱酱香酒，以高粱为原料，此高粱与其它地区不同的是，淀粉含量高，富含2%－2.5%的单宁，其截面呈玻璃质地状。同时，九霸盛事酒体呈弱碱性酸碱平衡，对人体酸碱平衡具有非常重要的意义；小分子团容易给人体细胞吸收，容易代谢，不会宿醉；低电位抗氧化，可以大量清除自由基，平衡体内的电子，抗氧还原健康体质；可促进血液循环，提高人体体温，对身体进行温补作用，提高免疫力；有快速排酸毒、TDS软硬适中、营养丰富补充能量等特点，是一款真正“能读懂生命的健康酒”！
九霸盛事，产自酒都茅台镇，重新定义“健康饮酒”。
九霸盛事弱碱酱香酒，源自酒都茅台镇。茅台镇群山环抱、一水中流的茅台镇也许不是人类最适宜的生活居住地，却绝对是酿酒独一无二的“风水宝地”。九霸盛事弱碱酱香酒既保留了白酒的浓香入口，又符合人体的弱碱环境，喝后头不疼、身不沉，饮用感极佳，身心舒畅。
值得一提的是，九霸盛事在茅台镇自有酒厂，在传统12987酱香制酒工艺之上开发“弱碱技术”，对高品质酱酒进行科技创新：即在没有破坏酱酒本身口感和口味的基础上，实现了酒体的弱碱化，为饮酒赋予健康新理念，重新定义“健康饮酒”，让国人健康饮酒，越喝越健康。
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