百度最新发布的《2018白酒行业大数据》显示,2014年以来,白酒需求的个人消费占比从18%提升至45%,白酒逐渐从政府消费品向大众消费品转变的趋势越来越明显百度酒业大数据全年搜索分布,印证了节假日酒类消费的巨大需求
无论是白酒,葡萄酒还是洋酒,春节都是全年的关注高峰对于白酒品牌来说,春节不仅是销售的高峰,也是口碑大战的高峰可以说,得春运者得天下除了春节,数据显示,中秋国庆和圣诞节前后也是葡萄酒搜索的高峰期,葡萄酒消费深受节日和节假日的影响
市场的需求也变成了葡萄酒市场发展的动力但是,我们可以清楚地看到,如今中国葡萄酒的形象概念还很模糊,酒字还被中国消费者当穿,Rdquo衣服的形象
与火热的不同,2012年下半年开始进入行业调整,国内渠道变化,产业政策不利,进口酒关税下调Rdquo在不利的背景下,国产葡萄酒始终没能走出业绩下滑的阴霾3+N原有的产业格局支离破碎,国内三大巨头张裕,长城,王朝走上了不同的发展道路在消费市场不断扩大的大背景下,国内主要的葡萄酒厂商已经失去了之前的强势渠道优势,在进口酒的夹击下,国产酒在经销商和消费者眼里成了低价货国产酒=大陆货认知已经让并不如日中天的厂商们畏缩了
另一方面,由于忽视了葡萄酒酿造的特殊性,葡萄酒并没有完全归入农业,而是坚持酿造的工业属性除了龙头企业的酒业布局,国内酒厂的发展还受到产业政策,劳动力成本,土地产权,税收政策等多方面的制约,而且他们享受不到国家很多征收农民的政策最近几年来,它们变得非常困难葡萄酒酿造是一个长期的工程,不可能在短期内看到效益现在的资本介入和投资,往往以短期盈利为首要目标在盈利的压力下,很多酒厂开始效仿传统酒企,在重点城市招商推广,但效果并不理想,远远达不到收支预期事实上,酒庄宣传的投入和规模与其国外竞争对手和其他葡萄酒相比相形见绌夹缝中求生存,是形容国内酒庄现状最恰当的方式
中国入世后,在关税降低,葡萄酒市场开放的大环境下,进口葡萄酒大规模进入中国消费市场,价格与国产葡萄酒相当伴随着电子商务,互联网经济等新渠道的进入,国产葡萄酒的价格和品牌优势在进口葡萄酒面前消失了进口葡萄酒的神话早已被打破国产酒成了调整中落伍的一种酒
如何在这场博弈中夺回主动权,看来国产酒的路并不平坦。
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