上游是茅台,下游是泸州,船上是二郎滩,郎酒是helliphellip从贵州遵义出发,沿赤水河畔行走512km,神奇经济型白酒带一直引人关注
没有赤水河,就没有茅台酒茅台集团董事长李保芳在遵义仁怀市茅台镇直言不讳截至25日,贵州茅台市值超过9343亿元,相当于遵义去年GDP的3倍多
世界上没有其他河流能养活这么多名酒茅台,郎酒,习酒,泸州老窖等几十种名酒都在这里得水赤水河河谷两岸,上千家酒庄云集,占中国名酒榜的60%以上这条看似普通的长江支流,每年为沿线酒厂提供上千亿的产值,从业人员上百万,消费者上亿
除了红军第四次穿越赤水赤水河还有什么Rdquo神秘,在哪里当记者从遵义湄潭县驱车两个小时来到赤水河中段的茅台镇时,热气腾腾的空气包裹着浓郁的酒香弥漫了整个小镇,而眼前的赤水河却没有想象中的清澈,反而有些浑浊
秘密就在于这种红水,这是茅台酱香的基础李保芳解释说,每年雨季到来时,河两岸丹霞地貌的泥沙流入河中,不仅给河水带来了深红色,还带来了独特的微生物群落和其他矿物质酒厂的取水季节是每年的重阳节到次年的端午节这期间赤水河很清,酒厂会取大量的水,喂,烤,取酒茅台酒完全从河里取水,不使用任何水处理剂
除了神奇的水,另一个秘密是赤水河孕育的有机高粱在仁怀,习水,金沙,亳州等地,有百万亩有机高粱种植基地,仅供应茅台酒的认证面积就超过90万亩
好水好料需要好的生态环境来维持受益企业知道自己是去赤水河求之后,需要给予更多回到
赤水河是中国长江唯一一条未开发,受污染,筑坝蓄水的支流贵州省环保厅相关负责人表示,赤水河发源于云南镇雄,流经云南,贵州,四川三省,在四川合江汇入长江总体而言,各利益相关方对保护赤水河流域生态环境有着重大共识
2007年,贵州省环保厅与茅台酒原产区25家规模以上白酒企业签订十一五规划,期间主要污染物总量削减目标责任书同时,当地酒厂加大了对生态保护,企业污染防治,上游生态补偿等方面的投入仅茅台一家的生态总投入就达数十亿元
今年春节刚过,茅台和众多贵州白酒企业在茅台举办贵州白酒企业发展圆桌会议,我们达成共识,要像珍惜眼睛一样珍惜贵州白酒独特的酿造环境,努力打造白酒清洁生产和循环经济建设的典范,实现白酒生产与环境保护的良性互动李保芳说
在茅台厂区,记者看到了投资5亿元的5座污水处理厂出水水质在线监测委托第三方进行,确保处理达标率100%同时,企业还投资10亿元启动循环经济园区建设,酿酒产生的20万吨酒糟将转化为有机肥和饲料,形成完整的生态闭环
为了保护赤水河的生态,虽然发源地镇雄矿产资源丰富,煤炭资源丰富,但当地政府还是选择了保护一条清澈的河流时至今日,镇雄依然是云南人口最多的贫困县该县168万人口中有近30万人处于贫困线以下在云南27个深度贫困县中,脱贫攻坚任务最为艰巨前不久,赤水河沿岸多家名酒企业出资2400万元支持镇雄脱贫,通过收购当地高粱,雇佣当地人等方式继续做强Rdquo功能
2020年,我国将全面实现小康,赤水河流域的贫困县乡需要更多反哺李保芳坦言,跨区域生态补偿机制不够健全,企业利润再好也很难操作他期待三省的共同努力,掌握总保护,永久继续赤水白酒经济带那个传说
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