2016年，对于白酒行业来说，是从多年低点到弱复苏2001年，价格上涨是白酒行业复苏的重要信号2017年，白酒行业延续了2016年的潮涨价很多酒企都在出招或者计划涨价，刚刚过去的成都糖酒会也算是近几年的最火的第一次会议经过前几年的深度调整，白酒行业是否会迎来拐点，走向全面复苏
2016年以来，白酒涨价成为白酒企业的一项举措从白酒龙头茅台五粮液，到郎酒，洋河这些知名品牌，都纷纷对产品进行价格调整，很多企业甚至一年提价十次以上白酒价格的上涨潮一直延续至今泸州老窖股份有限公司最近在成都糖酒会开幕前宣布提高产品价格
日前，泸州老窖股份有限公司在2016—2017年度经销商表彰暨营销大会上宣布，52度国窖1573经典装每瓶出厂价由40元涨至680元/瓶事实上，从去年开始，泸州老窖股份有限公司就一直计划提价仅2016年，泸州老窖股份有限公司就对旗下国窖1573进行了9次调价
泸州老窖股份有限公司提价的同一天，白酒龙头贵州茅台传出不同声音茅台集团总经理助理，茅台销售公司总经理马在2017年春季茅台全国经销商座谈会上明确表示，公司会严格控制茅台酒的价格，1300元是茅台酒零售价的现状，底线rsquo缺货断货将成为2017年的常态
虽然茅台集团强调会坚守价格底线，但很多业内人士认为，坚守底线的背景恰恰是基于白酒涨价的声音不断今年，伴随着茅台的供应和市场需求之间的不平衡加剧，业内人士对其价格走势持乐观态度根据消息显示，到今年上半年，约有6500吨53度茅台酒可以投放市场，只能满足20%至25%的市场需求到今年下半年，能满足的市场需求只有50%左右
促进新的意愿并加强
除了价格调整，今年糖酒会释放的另一个信号是，白酒企业力推新的增长意愿，不少企业推出了新的单品在白酒行业，最著名的是天妃茅台和52度水晶瓶五粮液现在各个酒企专注大单品已经成为一个关键策略
从去年开始，沱牌舍得开始清理产品日前，沱牌舍得也表示，2017年拓牌在低端产品系列上，对规模小，销量少的老产品进行了清理此前，另一家知名酒企郎酒以事业部改革为其产品线调整做铺垫日前，郎酒将三大事业部整合为新的郎牌特曲事业部，明确了青花郎，红花郎，郎牌特曲，萧郎酒四大品牌走向全国的战略布局
一直做高端白酒的方水晶，调整后重新推出了一款高端产品水方公牛，收藏大师版这个产品是方水晶创造的另一个大项目同样，酒鬼酒也在成都推出Rdquo系列新品，对于新品的定位，被称为继续抢占第二个高端价位带的第二个全新产品
弱复苏可能会持续。
无论是白酒价格的不断调整，还是各大白酒企业推出新品，这些都被视为市场彻底走出自2012年八项规定出台，限制三公消费以来持续数年的低谷的信号即便如此，仍有很多业内人士怀疑白酒市场是否会彻底走出低谷，甚至迎来强势Rdquo持怀疑态度据业内媒体报道，五粮液一位高管在一次内部经销商会议中表示，目前市场有所好转，但还没有真正完全恢复汾酒集团市场部负责人柏杨也表示，如果行业内只有少数企业的收入和利润同比增长，那就不是真正的复苏
国家统计局数据显示，去年1—12月，全国规模以上白酒企业总产量达到1358.36万千升，同比增长3.23%纵观白酒发展史，白酒产量的增长速度远远落后于过去2011年中国白酒产量增长超过30%，2012年接近20%，即使与2015年5.07%的增速相比
盛集团董事长王朝成在接受媒体采访时表示，量价背离将是2017年白酒行业的一个关键词数量会继续下降，但价格会继续上涨，白酒产量很快会进入负增长期在此背景下，外界之所以会判断白酒行业回暖，是因为贵州茅台的暴涨实际上掩盖了白酒行业的真实情况尤其是中小酒企，由于缺乏品牌意识，不敢提价，但又面临着原材料成本和人工成本的上涨双重压力下，市场形势将更加严峻白酒销售收入的大幅增长，很大程度上是由价格上涨推动的目前行业只能说还处于弱复苏阶段
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