端午假期快到了，各种酒局，饭局都少不了怎样才能在枯燥的饭局中脱颖而出，成为众人瞩目的焦点也许这些葡萄酒套路能帮到你
1.供应葡萄酒的正确温度
品酒的温度有多重要也许甚至在错误的温度下，你也只能从1000元的酒里得到50元的感觉在品酒过程中，温度对葡萄酒中的香气物质和味蕾影响很大
温度过低时，葡萄酒的香气分子被紧紧地锁在酒中，无法释放出来，而温度过高时，葡萄酒中散发出的乙醇会影响葡萄酒的香气。
对于味蕾来说，低温容易加重酸味和苦味，减弱甜味所以需要酸度支撑的白酒，起泡酒，甜酒都需要低温饮用，而红酒为了避免单宁过于明显的苦味，在常温下饮用更为合理
喝酒时最尴尬的事是什么那当然是hellip我不小心弄断了软木塞
这种只看不喝的感觉真的很残酷可见，掌握正确的开瓶姿势是非常重要的能够熟练的开酒也是聚会中一项非常额外的技能
开酒之前，你需要一个好的开瓶器，不管是专门从法国采购的Laguio Le，还是楼下小卖部三块五一的海马刀有了它们，你就可以开始你的表演了
先用白布擦拭酒瓶，然后拔出酒刀后面的刀，沿瓶颈凸起处切开胶帽，再将瓶口擦拭干净，
将螺旋刀尖端插入软木塞中心，顺时针慢慢将螺旋刀旋入软木塞，
将海马刀的卡口夹在瓶口，左手控制酒刀和酒瓶，右手向上提起酒刀的手柄，
感觉软木塞出来了就停下来用手握住软木塞，左右摇晃，慢慢拔出
如果你想开一瓶起泡酒，也很简单:
开瓶前，需要将起泡酒静置一段时间，防止气泡推出瓶塞，
开瓶时，先去掉汽酒瓶口的锡纸，慢慢松开蘑菇塞外面的金属套，左手握紧瓶塞，
将酒瓶倾斜30度左右，右手握住瓶底并转动，左手握住瓶塞以防飞出在瓶内气体的作用下，瓶塞会被推出，发出噗声音全程不要面对某人的方向，以免软木塞飞出造成误伤
3.醒酒的正确方法
虽然醒酒看起来很饱满，但并不是所有的葡萄酒都真的需要醒酒醒酒是葡萄酒与氧气充分接触的过程它可以让一款没有达到最佳状态的葡萄酒复活，也可以让一款完全开放的葡萄酒失去自己的香气
一般来说，以下三类酒需要醒酒:
各方面都很优秀，除了香气非常单一的葡萄酒。
当你打开一瓶葡萄酒时，它的酸度和酒体都非常强烈和饱满，单宁坚实，但它的香气却非常简单这些葡萄酒大多是有陈年潜力的年轻葡萄酒
通过醒酒，使葡萄酒与氧气充分接触，加速葡萄酒的成熟，软化单宁，使葡萄酒提前进入饮用阶段。
硫磺味葡萄酒
醒酒的一个重要作用就是去除硫磺味当你打开一瓶酒，闻到的不是新鲜水果而是变质的臭鸡蛋时，你最好喝掉它，扔进醒酒，等硫磺味消散再喝
当然，如果硫磺味不是很重的话，可以把酒倒入玻璃杯后摇一摇，或者以后再喝，也可以祛除硫磺味。
沉淀老酒
严格来说，有沉淀的老酒应该是倾析葡萄酒，而不是醒酒，但由于倾析葡萄酒，和醒酒两者都是开瓶后改的，我们还是习惯把两者合二为一，俗称醒酒。
但是老酒的宿醉是很简单，只是为了滗析沉淀物，防止它进入玻璃杯老酒的醒酒器也和新酒不同为了避免易碎的老酒被空气氧化，老酒醒酒器与空气的接触面积很小，只起到醒酒沉淀的作用
这里需要注意的是，除了有陈年潜力的年轻干红葡萄酒，一些在橡木桶中陈年的顶级干白葡萄酒也最好在饮用前醒酒如果实在说不清，有些重口味醒酒后最好饮用干红葡萄酒，如波尔多风格的干红葡萄酒，西拉，马贝克和意大利的巴罗洛，基安蒂酒，阿玛隆等
4.摇杯子的正确姿势
看似简单的动作，其实是有关口的怎么摇杯子看起来更专业更有水平
一般来说，每次摇杯的持续时间在5到10秒左右不要拿着酒杯不停摇晃，很容易把酒晕
当你站着和人说话时，可以用手握晃动酒杯的方法，即握住酒杯的把手，同时手腕用力，围绕一个点转动酒杯出于礼貌，尽量逆时针摇酒杯，以免不小心摇出来的酒粘到别人身上
吃饭的时候，我们可以用桌面式的摇杯:把杯子放在桌子上，直接按杯架或者用拇指和食指握住杯子的把手，在桌子上画一个圈。
5.品酒的正确程序
如何像专家一样专业有力地品酒，是很多人一直困惑的事情其实只要按照以下步骤，你也可以成为别人眼中的葡萄酒专家
品酒的第一步:观察
对准光线将酒倾斜45度，如果可能的话，最好在白色背景上划线，观察酒沿的颜色，也就是酒本身的颜色不管你用简单的深红色，黄色，或者复杂Ruby ，黄色柠檬形容一款酒，只要每个人都能理解，就是一个很好的形容词
品酒第二步:闻香。
品酒的第二步需要在不摇酒杯的情况下闻到香味，专业上叫还是闻到香味静止气味中的一些香气可能在摇杯后很难感受到，所以在摇杯前需要捕捉到它们的存在
品酒第三步:摇酒杯。
还能闻到香后，可以摇杯5—10秒优雅自然的体态会给你加分不少
品酒第四步:闻香。
摇晃杯子后，酒中的香气可以更好的散发出来把鼻子放在杯口，就能清楚地闻到香气描述一款酒的香气并没有那么复杂你只需要选择味道相近，生活中常见的水果，花卉等食物来描述就可以了
樱桃，草莓，葡萄柚和柑橘，hellip这些都是葡萄酒中常见的果香老酒也会有皮革，雪松，蘑菇的香气，橡木桶陈酿的葡萄酒会有香料，烘焙，烟熏，咖啡的香气，这些都需要因酒而异香气的识别和描述也是一个长期积累的过程
品酒第五步:入口
抿一口酒，用舌头搅动并吸气，感受酒的酸，甜，苦，涩的味道是否平衡，酒体是否饱满厚重，涩味是否柔和有力，回味是否绵长深沉helliphellip
你可以直接说出葡萄酒带给你的直观感受，也可以根据酸度，单宁，酒体，酒精度，回味等一系列维度来衡量简而言之，当你开始尝试说出自己的想法时，你已经在成为专家的路上了
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
