鉴于4月9日波尔多葡萄酒正式开幕，各国酒商，酒评人，媒体也纷纷赶往波尔多不过，酒毕竟在投资期比较贵，所以最好先了解一下
什么是酒。
Wine，法语En Primeur，是葡萄酒领域未来的表达。
由于葡萄酒从酿造到装瓶上市往往需要两年左右的时间，很多酒厂为了减轻流动资金的压力，会预售部分葡萄酒。
酒制从何而来。
葡萄酒诞生的历史很有意思:二战后，全球经济萧条，波尔多也在劫难逃很多酒庄被毁，法郎持续贬值，一度因为资金匮乏而陷入困境
为了解决这个问题，波尔多的酒商提出，酒厂应该以稍微低一点的价格提前卖出一些酒，这样就会有返现。
虽然当时的酒商有定价的主动权，但即便如此，酒厂还是愿意提前获得资金来维持次年的运转，也就是最初的订酒制。
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