中国拥有世界第一的白酒品牌,19家白酒上市公司,4个市值超过千亿元的白酒品牌可是,伴随着全球化浪潮席卷而来,白酒的国际化才刚刚起步
在近期披露的一批白酒上市公司财报中,海外市场销售占比几乎没有太大变化据不完全统计,2017年以来,贵州茅台,五粮液,洋河股份,泸州老窖,山西汾酒等已经宣布他们想增加他们的海外销售19家白酒上市公司中,共有9家提出了国际化战略面对广阔的国际市场,五粮液,茅台,顾靖酒厂等白酒企业都在尝试国际化虽然他们加强了营销,获得了很多世界大奖,但在海外市场的表现仍然不足白酒国际化的难度在哪里
在欧洲和亚洲从事葡萄酒展览行业多年的VinExpo首席执行官鲁道夫·米德多特,拉梅兹感叹道,虽然自己在亚洲生活多年,自以为比很多欧洲人更懂白酒,但对白酒还是知之甚少虽然知道白酒很好,但是如果想喝,却不知道去哪里买,即使买了也不知道怎么喝白酒有很多种口味,有些特别浓郁,白酒文化和酿造历史比很多国外的烈酒都要古老,但是我身边很多人和我一样不了解白酒
中国白酒企业非常重视海外市场,但结果却比较令人遗憾中国蒸馏酒产量占全球1/3,但从国际消费来看,中国白酒仅占不到1%
白酒企业虽然多年来一直在呼吁国际化,但在宣传上也投入了很多努力结果外国人还是不了解甚至误解白酒
一年前,泸州老窖股份有限公司举办了一场别开生面的白酒品鉴会,据说这款产品是泸州老窖股份公司高层访问法国的成果,采用西方酿造工艺中的橡木桶对白酒进行陈酿,希望结合中西酿造工艺,实现白酒国际化可是一年过去了,海外市场占比并没有明显提升泸州老窖股份有限公司2019年中报显示,海外市场收入约7000万元,与其国内销售额相比,不足后者销售额的1%
可见,白酒要想国际化,需要对海外市场有更深入的了解,更专业的布局。
如果你想出海,先改变主意
可是,在邻国日本,中国白酒正悄然流行起来日本媒体最近几天报道,吃川菜配白酒鸡尾酒使得白酒在日本的知名度不断提高一般白酒都是直接喝的,但是对于习惯了低度白酒的日本人来说是一个很大的挑战新宿的酒吧调酒师将其调制成鸡尾酒,提供给顾客,大受追捧最最近几天本的川菜热潮推动了白酒的流行,Rdquo味道浓郁,和麻辣川菜很搭
当地消费者可以接受的混搭可能是白酒国际化的有效途径。
最近山西酒业股份有限公司在香港参股一带一路的现状,在国际食品展上重申国际化是汾酒的重要战略之一山西汾酒股份有限公司副总经理吴世杰认为,最近几年来,伴随着中国经济的发展,为中国白酒企业的国际化提供了良好的发展机遇中国白酒国际化的机遇来了,但还有很长的路要走吴世杰说,首先,标准的问题,是用中国白酒标准国际化,还是用国际标准国际化,需要解决,其实是品质,白酒是否能让国外消费者喝后感到舒服,第三,文化,如何将白酒文化和消费文化结合起来,第四种模式是啤酒大规模低价进入中国,葡萄酒优质高价进入中国市场,发展迅速那么中国白酒将如何引导和教育消费者呢各种问题都需要白酒从业者来解决,否则中国白酒国际化很难走通
白酒进入海外市场是一个漫长的过程外国人没有用白酒上菜的习惯在产品推广上,他们必须从引导消费者,告诉人们如何饮用开始但是你去哪里跟人说,怎么说,怎么说这些中国白酒企业似乎并没有做好一位国际白酒营销公司的负责人表示,过去中国白酒企业花了很多钱做广告,比如在国际足球比赛上,但往往展示的是用中文写的标语,外国人根本不知道,也不知道他们想表达什么
当然,不仅要对外国人进行消费者教育,白酒企业也要充分了解海外消费者的需求白酒要切入海外市场,必须找到适合海外消费者的产品第一,要对海外消费者有深入的了解白酒进入国外,我们可以切入年轻化产品鲁道夫middotRameze建议:教育是双向的,不仅要让消费者知道企业的产品,还要让企业知道消费者的需求
除了深入了解海外的饮食文化,消费习惯,审美观,还需要了解海外渠道,尤其是海外渠道的运营模式。
中国白酒企业无法进入海外市场的核心因素是没有进入海外渠道鲁道夫middotRameze表示,中国白酒企业在中国有自己的经销商和分销渠道在进军海外市场时,他们也希望将白酒作为独立品类进军海外渠道,打造自己的零售渠道这相当于给一个车型铺路,成本高,效果小其实他们真正应该做的是改变自己的车辆,将中国白酒融入当地的销售渠道比如中国白酒如果掺入法国白兰地,苏格兰威士忌等烈酒,情况就大不一样了鲁道夫middot拉梅泽说
中国食品行业分析师朱表示,白酒国际化是白酒行业实现二次辉煌的必由之路,但目前看来还处于起步阶段海外消费者对中国白酒的口感,标准化,食品安全有顾虑,但伴随着中国文化在世界的影响力和白酒企业在一带一路的现状,推广将助推白酒国际化,相信会有一批白酒企业脱颖而出,打破僵局,将中国白酒推向全世界
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