有人说:香气浓郁的老酱香酒再去只是时间问题，
还有人说:今天的钓鱼台已经成为行业现象，
这是一个酱香酒炙手可热的时代酒说记者在市场调查中发现:现在有几家终端店敢去茅台镇弄个条码从去年开始，酱酒主机厂就处于疯狂状态著名的酒类经营者，生产商和金融家，酒类连锁店都在前往茅台镇淘金的路上，但有的人找到了金子，有的人却掉进了坑里
代工遇上酱酒热，历史会重演吗。
钓鱼台只是酱香酒代工潮的一个缩影，但需要肯定的是，钓鱼台树立了酱香的价值标杆根据消息显示，其酒体开发的入门级价格已经达到200元以上，成为仅次于茅台的价格标杆不像钓鱼台都是往好处想，其实进入河南，山东，广东等很多重磅酱香酒市场，都能看到很多酱香酒的发达产品，其中以习酒，国泰，金沙最为显眼，被消费者广泛接受
在卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏看来，酱香酒发展的风起云涌肯定与行业形势有关酱香酒品类还在上升，品牌溢价能力强，发展也是顺势而为
是品类扩张的机会，酱酒品类做大做强自然有很大的市场操作空间，是第二个大单品成熟的机会现在除了茅溪和习酒，其他品牌的大单品都在成长过程中大单品意味着消费者的品牌认知度，大单品的弱势自然是其他发展品牌的成长机会，第三，很多酱香酒企业组织性弱，不具备某一区域的品牌运营和市场渗透能力，需要借助区域强势酒商或其他力量提升品牌市场份额
2.现在我在游戏里了，还有机会吗。
其实目前更多人关心的一个问题是:现在有没有机会开发一款酱香酒产品在对白酒理论的考察和了解中发现，虽然酱香白酒热正在从全品类热向品牌热转化，但仍需要一个时间过程，这也意味着酱香白酒发展的窗口期依然存在只是现状是:七大工厂发展门槛已经基本关闭，新进入者对选择提出了更高的要求
酱头企业肯定是首选，但很明显目前渠道已经基本关闭茅台和茅台酱香酒的自主品牌都很厉害，不用想了郎酒本身发展途径不多，条码也少，Xi酒业规模过百亿，尤其是窖藏和君品品牌的运营，显然没有太大的发展空间
除了上述超20亿规模的头部品牌阵营，真正适合酱香酒发展的是潜力玩家酱酒江湖，势需要两块硬件:一块产能，这是前提，第二是品牌，品牌决定了消费的原因从茅台镇的版图来看，其实有很多大厂
除了国泰，钓鱼台，还包括仁怀市茅台酒，云峰酒，浑酒，鹏城酒厂，恒昌少坊酿酒有限公司，夜郎古酒，锦江酒业，莲花酒业等，此外还有如国威酒业，大唐酒业，九九集团，汉台酒业等都具有优秀的生产能力
3.酱酒下半场，经营者有前途吗。
值得注意的是，现在的浓香型大佬普遍以大单品为主，曾经产品众多的泸州老窖股份有限公司就是最典型的一个实践也证明，只有聚焦才有未来，只有大单品才有利于品牌现象的推广和消费者认知的创造事实上，正是因为浓香型头部企业的条码切割和门槛提升，一些品牌运营商才纷纷抢滩酱香阵营，助推酱香烧得更旺
据说酒正在和一家资深品牌运营商沟通，对方并不看好众多酱香品牌运营商的疯狂加盟现在头部品牌发展通道关闭，小品牌意味着更少的品牌影响力和市场溢价，意味着进入者需要更强的品牌教育能力和更高的培育成本不管酱香酒的热能持续多久，就算他们有基本的包装设计能力，品牌卖点提炼能力，市场运作能力，这都不是一般经销商所具备的，更别说几家烟草酒店了
品牌包销有利可图，但从未来的长远规划来看，还是抓住厂商的自营产品比较好接线员说还有一个现状:厂家总是在涨价，使得品牌运营商的成本不断增加事实上，后者在运营能力和价格区间上都有上限，很多环节都被丢掉了其实酱香酒并没有看起来那么美好
开发一款酱香酒产品已经成为很多大商维持客户需求，面对未来竞争的必须，但与此同时，品牌选择，成本等等显然都在收获无止境的韭菜酱酒运营商的本质是品牌运营商，核心还是品牌运营能力和市场运营能力，这不是因为浓酱本质也发生了变化伴随着酱酒热进入下半场，如果品牌成为消费者的首选，运营商群体仍可能面临变轨的风险
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