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为什么有时葡萄酒有青草味?

时间:2022年06月29日 13:45 来源:酒业新闻 编辑:宋元明清   阅读量:7135   
导读:在您的品酒生涯我应该是喝了些鲜草味的酒,那么这草味是从哪里来的呢。 当你在品尝一款白葡萄酒时,你有没有闻到过酒中新鲜青草的味道其实在白酒中,草香是常见的那么,这种气味是如何进入葡萄酒的呢事实上,与许多人的假设不同,酿酒师在酿造过程中没有添...

在您的品酒生涯我应该是喝了些鲜草味的酒,那么这草味是从哪里来的呢。

当你在品尝一款白葡萄酒时,你有没有闻到过酒中新鲜青草的味道其实在白酒中,草香是常见的那么,这种气味是如何进入葡萄酒的呢事实上,与许多人的假设不同,酿酒师在酿造过程中没有添加任何新鲜的草或藤叶事实上,白酒的绿色气味主要来自一种叫做乙醛的化合物

很多人认为沙拉和脆蔬菜不适合配葡萄酒,但它们却是这些带有青草味道的葡萄酒的完美搭档同时,这些带有草香的葡萄酒通常酸度较高,非常适合在炎热的夏天饮用

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