卡萨勒德尔吉利奥位于拉齐奥，由桑塔雷利家族所有凭借创新的高科技酿酒设备，该酒厂看起来更像一个宏伟的新世界酒厂，而不是传统的意大利酒厂可是，最近的考古发现表明，前罗马时代的古镇的葡萄酒贸易遗迹保存在酒庄的地下，再现了当时的繁荣景象
每年夏天，荷兰考古队都会挖掘卡萨勒德尔吉利奥的一些葡萄园经过近10年的挖掘，我们在萨特里库姆镇发现了一条前罗马时代的街道此外，我们还发现了许多古代的酒缸和陶瓷酒杯，这说明这里的葡萄酒文明已经非常悠久了阿姆斯特丹大学的研究员Marijke Gnade说
研究人员确定这条街的历史可以追溯到公元前6世纪，它曾经是一个圣，通向Mater Matuta神庙，罗马和前罗马时代的人都崇拜它。
桑塔雷利家族不仅为研究人员提供挖掘的场所，还为该项目提供资金支持基于这一考古发现，酒厂将其顶级葡萄酒命名为Mater Matuta这是西拉和小维托的混合
主人安东尼奥·桑塔雷利说:自20世纪80年代中期以来，我们与酿酒师Paolo Tiefenthaler和其他专家一起，试图开展一项重要的葡萄种植项目当时我们种了60多个葡萄品种最后的结果出乎所有人的意料西拉和小维托成为了最适合这里当地条件的葡萄品种
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