在复杂难懂的意大利葡萄酒界,超级托斯卡纳可以说是世界上最耀眼的明星可是,对于超级托斯卡纳的具体定义,却存在诸多争议
有人说超级托斯卡纳必须采用一个或多个非意大利本土品种,比如更国际化的赤霞珠,才能被称为超级托斯卡纳,也有人认为超级托斯卡纳指的是那些打破意大利严格DOC规定的葡萄酒,无论质量还是价格,因为难以界定,有人甚至直接把意大利最贵的非DOC葡萄酒称为超级托斯卡纳。
其实超级托斯卡纳的界限真的很难界定从品种上来说,一个超级托斯卡纳可以是100%单一品种桑娇维色,也可以与赤霞珠,西拉,品丽珠混酿价格方面,超级托斯卡纳的范围也很广,从2.30美元到300美元不等
1.突破严格的DOC规定,酿造品质卓越的葡萄酒,
2.让意大利葡萄酒更加国际化,更容易推广到新兴市场。
从酒标上区分超级托斯卡纳。
虽然超级托斯卡纳没有严格的定义,但我们可以试着从超级托斯卡纳葡萄酒标签上的一些共同特征来判断一款葡萄酒是否属于超级托斯卡纳的范畴。
1.IGT水平
因为不符合DOC的规定,所有的超级托斯卡纳都是IGT级的,即使是少量的顶级葡萄酒也只标有较低级别的VDT。
这种罕见的例外在意大利被称为葡萄酒Xi时嘉亚以赤霞珠为主要品种酿造的西施佳雅,自诞生以来一直处于IGT级别虽然酒厂不在乎,但这让意大利的分级制度显得很尴尬于是在1994年,意大利官方为它设立了一个独特的产区:BorglimdashBolgheri Sassicaia,这个法定产区只有一个葡萄酒园,只在一瓶葡萄酒上标注mdashmdashXi佳雅
2.命名方法
超级托斯卡纳的另一个共同特点是,酒庄会用产区名称,酒庄名称或葡萄品种以外的名称来命名葡萄酒,这与旧世界的葡萄酒产区命名方式不同比如上面提到的安东尼家的酒屋天娜
但由于超级托斯卡纳毕竟不是意大利葡萄酒的官方分类,无论从品种,档次还是价格上,都无法体现超级托斯卡纳的真正价值,这也是超级托斯卡纳在推广上的一大挑战。
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