说到品丽珠，相信大多数人都略有耳闻是世界各地广泛种植的国际品种，也是波尔多混酿的六大法定红葡萄品种之一但如果你深入观察，你会发现品丽珠的魅力远不止于此只有细细探索，它藏在骨子里的美才会显露锋芒
历史隐藏在尘埃中。
品丽珠的历史可以追溯到12世纪它起源于法国和西班牙边境的巴斯克地区，现在是波尔多最重要和最古老的红葡萄品种之一在其漫长的发展历史中，许多品种与之杂交，产生了赤霞珠，佳美纳，梅洛这些著名的葡萄品种所以品丽珠和他们有一些相似之处，大部分都有典型的青椒风味，就是很好的证明
品丽珠的果实较小，果皮比赤霞珠薄，单宁和酸度较低这个品种适应性强，因此在世界各地都有种植品丽珠红葡萄酒颜色更浅，酒体更轻，口感更柔和典型的品种有香草，草莓，红梅和覆盆子
品质藏在老藤里
老藤酿出好酒，在很多葡萄品种上已经得到证明，尤其是品丽珠圣爱美浓产区的顶级酒庄Chateau Angelus认为:品丽珠葡萄藤要20年才能完全释放魅力40年以上的葡萄树虽然产量低，却能表现出惊人的傲气获胜需要时间对于其他葡萄酒来说，这个时间可能是从陈酿的那一刻开始算起，而对于品丽珠来说，一切都是从葡萄生根的那一刻开始
当然，除了品种本身的特性，品丽珠的优良特性也体现在成品酒中既能适应各产区的因地制宜，又能驾驭各种风格，既有低调的混合酿造风格，又有华丽的单一品种风格，偶尔还会出现不同风味的桃酒和冰酒
法国波尔多mdashmdash低调的配角
作为法国本土品种，品丽珠在法国广泛种植，但真正优质的品丽珠大多集中在波尔多很多时候，一提到波尔多，我们就会想到左岸赤霞珠，右岸美乐鉴于这两个品种，品丽珠经常被忽视可是，除了赤霞珠和梅鹿辄，波尔多混酿葡萄酒中还有一个重要的品种，那就是品丽珠，它以其细腻的香气和口感成为众多顶级葡萄酒的功臣
在波尔多的右岸，品丽珠被很多酒庄看重，在混合酒中的比例也很高著名的白马酒庄就是一个例子在法国圣爱美浓特级酒庄中，品丽珠的比例达到了54%，葡萄酒评论家对它的完美评价就是对品丽珠最好的赞美此外，赤霞珠在金钟酒庄，奥松酒庄等顶级知名酒庄的葡萄酒中占有很高的比例如低调的品丽珠，它无声地为葡萄酒增添了更多诱人的魅力，也以其顺滑的单宁和清新的香气帮助葡萄酒陈年
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